Antes de que las primeras 20 familias de San Jerónimo Tecuanipan recibieran 200 gallinas ponedoras como parte del programa Creciendo Piquitos, se llevó a cabo una capacitación fundamental para asegurar el bienestar de las aves y el éxito del proyecto.
Gracias a la colaboración entre DNG Campesinos en Desarrollo Sustentable A.C. y el Gobierno Municipal de San Jerónimo Tecuanipan, se impartió un curso gratuito y presencial a las familias seleccionadas, con el objetivo de prepararlas para recibir adecuadamente a las crías.
La capacitación fue impartida por dos especialistas de gran trayectoria:
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MVZ Briseida Lucía Castro Bautista, especialista en Producción y Sanidad Avícola.
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MVZ María Fernanda Carbajal Durán, especialista en Avicultura, Conservación y Sanidad de Aves.
Durante la sesión, las doctoras compartieron conocimientos clave sobre el manejo inicial de pollitas ponedoras, las condiciones óptimas de espacio, temperatura, ventilación y limpieza, así como el tipo de alimento que deben recibir en sus primeras semanas de vida. También se resolvieron dudas específicas de cada familia, y se dieron recomendaciones para construir un entorno seguro y adecuado desde casa.
El propósito no fue solo entregar animales, sino sembrar conocimientos que permitan a las familias crear un espacio digno donde las aves puedan desarrollarse con salud, y con el tiempo, comenzar a producir huevos de manera constante.
Esta jornada formativa fue un paso previo al evento oficial de entrega de gallinas, que puedes conocer aquí, y representa el compromiso de DNG por acompañar a las comunidades con procesos responsables, humanos y sostenibles.
En cada conversación, en cada explicación, en cada sonrisa de quienes asistieron, quedó claro que el cambio no comienza con la entrega del apoyo, sino con la preparación, la información y el deseo de hacer las cosas bien desde el principio.
Así se construyen los cimientos de la autosuficiencia: con conocimiento, comunidad y cuidado.